こだわり

  • 炎が立ち上がる！豪快な藁焼きを堪能

    自慢の藁焼きは当店イチオシの逸品。藁焼きで有名なかつおは勿論、産直食材や旬の素材等様々な食材を豪快な炎で藁焼きに致します。一度食べたらやみつきになること間違いなしです！！

  • 急なお祝いや誕生日にも対応可能◎

    当店では当日予約での誕生日プレートの作成も承っております！　お店一丸となって精一杯のサプライズを致します！
    ぜひ一度お問い合わせください♪

  • 炙ブリの名物『かつをの藁焼き』

    わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。

  • 鮮魚や野菜の斬新なおつまみが揃う

    低温調理でじっくりと「ローストポーク」りんご酢とバターのソースで頂くの当店スタイル！藁焼き以外にも蒸籠を使った蒸し料理も充実してます！鯖缶チーズカレー/餅米つくね焼売/鰻と卵焼きなど他店では食べられない当店自慢のつまみをご賞味あれ！

  • お洒落な店内は1人飲みでもデートに

    国分寺駅でカツオの藁焼きが食べられる！ お洒落な雰囲気で1人飲みでもカップルデートでも幅広い用途でご使用できます。 こだわり抜いた材料から調理するお料理はどれもおすすめです。 一度足を運んでいただければ喜んでいただく自信があります

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